本网讯 为切实解决金丝绞瓜鲜瓜后期存储短板问题，以科技赋能乡村振兴，4月1日，西北农林科技大学专家食品学院任亚梅、袁春龙两名教授应邀来到泗县，开展金丝绞瓜储藏加工技术专题培训。全县金丝绞瓜种植大户、家庭农场、专业合作社负责人及基层农技人员百余人参加培训。

培训现场，两位教授紧扣金丝绞瓜栽培要点、营养价值保鲜储运、精深加工等关键环节，结合泗县气候与土壤特点，系统讲解标准化收储技术要点，分享品种改良、提质增产与全产业链开发先进经验。课程讲解深入浅出、条理清晰，紧密结合金丝绞瓜产业发展实际，将专业理论知识与田间生产实践有机融合，重点围绕采后保鲜加工等关键技术进行系统讲解，注重提升学员的理解能力和实操技能，授课过程中穿插互动提问环节，采用代入式教学模式，充分调动学员积极性，课堂氛围活跃、务实高效。

此次培训是校地深化产学研合作的重要举措。近年来，泗县与西北农林科技大学、安徽农业大学等共建产业研发平台，联合培育优质品种，制定省级生产技术标准，推动金丝绞瓜从传统种植向规模化、标准化、品牌化转型，助力特色农产品提质增效、农户稳定增收。(文图：张晶晶 初审：何仁婷 复审：赵智 终审：谈应权)