本网讯 4月18日，安庆迎江区农业农村局联合安徽省农业科学院经济作物研究所、安庆麦陇香食品股份有限公司，成功举办安徽省“1+5”农业科技创新联盟科技特派员创新创业•安庆糕点食品现代化样板点联动地方民俗食品新产品试销会。该项目以省农科院经济作物研究所食药同源植物开发利用团队为主要科技依托力量。

本次活动以“基于原料提升的糕点食品现代化”为核心目标，汇聚科研力量、政府指导与企业实践合力，为安庆传统糕点及原料产业全链条协同发展注入新动能。科技特派团团长围绕活动核心目标，系统解读了项目“5个2”总体发展思路。朱加保所长围绕糕点原料提质、生产工艺优化、产品创新研发等方面开展专业技术指导，为企业破解技术瓶颈、提升核心竞争力提供精准支撑。周克海副局长就项目后续推进提出明确要求，强调要以样板点建设为抓手，持续深化政研企三方协同合作，深度挖掘安庆民俗食品文化内涵，全力推动传统糕点产业向标准化、现代化、品牌化转型。

参会人员还前往麦陇香四牌楼店新产品试销现场，开展参观品鉴活动。融合安庆本土民俗文化与现代糕点工艺的创新产品，获得了现场参会人员的一致认可与好评。(文图：谷慎思 初审：何仁婷 复审：赵智 终审：谈应权)