本网讯 7月10日至12日，由联盟秘书处单位、安徽农业大学联合安徽科技工程大学、合肥师范学院、滁州学院共同主办的第二届国际农产品加工科技创新大会在合肥召开。中国工程院李培武院士、金征宇院士作大会报告。近600名来自国内外食品及相关领域高校、科研院所的专家学者、研究生及行业企业家参加大会。

主题报告环节，李培武教授、金征宇教授分别以“新时期农产品质量安全科技创新发展战略思考”“技术浪潮与食品高新技术发展”为题作大会报告。安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室主任宛晓春教授、华南理工大学赵谋明教授、中国农业科学院都市农业研究所张德权研究员、佛山大学曾新安教授、青岛农业大学孙庆杰教授、仲恺农业工程学院徐玉娟研究员、中国农业大学江正强教授依次作主题报告。

本届大会以“协同创新提质增效”为主题，搭建多层次、全链条、国际化交流载体。大会设置16个专题论坛，覆盖AI赋能食品产业、功能食品开发、农产品贮藏保鲜智能制造、精准营养与人类健康、食源性生物资源挖掘、食品安全智能管控等前沿方向，共有250余场精彩纷呈的报告，为参会专家学者搭建了高水平跨区域、协同创新的交流平台。

（文图：孙军锋 初审：何仁婷 复审：赵智 终审：谈应权）