成果简介：我国重要的药用植物菘蓝（俗称板蓝根）具有较强的抗病毒活性，中药药效的特点是多组分、多途径、多靶点发挥整体调节作用，因此中药药效的评价强调人或者实验动物对药物干预体系的整体作用，强调“药食同源”。油菜是我国的重要油料作物，在保障我们食用油安全上起着举足轻重的作用。油菜不仅可以取籽榨油，也是重要的蔬菜、饲料及蜜源。菘蓝与油菜均为十字花科植物，亲缘关系较近。因此，将菘蓝遗传组分导入油菜中，形成具有抗病毒效果的药食同源油菜是可行的。“菘油1号”菜薹口味和品质俱佳，自上市以来深受消费者喜爱。此外，由于油菜生物量大的优势，板蓝根油菜也是傅廷栋院士倡导和大力推广的饲料油菜。板蓝根油菜做饲料不仅可以解决饲料短缺问题，还可以增强牲畜的免疫力、应激力，具有防病和治病效果，降低养殖过程中抗生素的使用量，减少肉食品抗生素残留，保证肉食品的安全性。

与安徽企业合作情况，或拟与安徽企业合作转化：拟与安徽企业合作。

成果类型：新技术、新产品

成果阶段：2021年湖北乡香茄生态农业有限公司了解到此产品，认为作为蔬菜会有广阔市场，最终以300万元价格获得独家使用许可，使用年限10年。企业通过订单式生产来推广，企业与农户或者合作社签订生产协议，由企业提供种子，并负责蔬菜回收，主要在云南、甘肃、湖北等地推广种植，由于气候差异，不同地区的采摘次数也有差别，各地产量有高有低，平均亩产在1000公斤至2000公斤。

预期社会经济效益：板蓝根油菜薹口感脆甜、营养丰富，烹饪方法简单，可以在很大程度上取代传统的白菜薹、红菜苔以及菜心市场，具有100亿以上的市场规模。

所在单位：华中农业大学

成果完成人（团队）：傅廷栋

联系电话：13419668810