本网讯 5月26日，《三潭枇杷全产业高质量发展与品牌建设白皮书》(以下简称《白皮书》)在歙县正式发布。本次活动由“1+5”农业科技创新联盟全程指导，歙县人民政府主办，中国农业科学院农产品加工研究所、安徽农业大学等联盟单位提供技术支撑。标志着联盟赋能皖南特色果业全链条升级、助力地理标志农产品提质增效迈出关键一步。

发布会上，中国农业科学院农产品加工研究所首席科学家毕金峰教授作白皮书专业解读。他指出，三潭枇杷拥有800余年栽培历史，是新安江流域乡村振兴标志性产业。白皮书编制过程中，联盟发挥“国家级资源下沉、地方需求上升”协同机制优势，整合跨单位专家资源组建课题组，多次深入漳潭、绵潭、瀹潭核心产区调研，系统梳理产业痛点并形成全链条解决方案，保障了白皮书的科学性与可操作性。

近年来，联盟聚焦三潭批杷产业核心需求，构建“科研攻关一中试转化一产业应用”闭环体系。在种植端，推动安徽农业大学与歙县共建三潭枇杷科技服务站，派驻科技特派员12名、“科技副总”3名，推广绿色防控、水肥一体化等技术，核心技术优质果率从62%提升至75%；联合建立种质资源圃，保存地方特色品种23个，筛选出3个优良单株进入区域试验。首加工端，联盟成员单位攻克鲜果保鲜期短、加工褐变等共性难题，开发枇杷蜜、草本膏方等10余款高附加值产品，带动产业综合附加值提升30%以上。在品牌端，协助完善国家地理标志使用规范，构建三级品牌体系，助力产品进入长三角、京津冀高端市场。

本次白皮书立足产业禀赋，围绕种质保护、标准化种植、科技赋能、精深加工、品牌建设、联农带农六大核心任务，提出系统性实施路径，明确到2030年全产业链产值突破20亿元的发展目标。(文/图：胡婷 洪锦辉 初审：何仁婷 复审：赵智 终审：谈应权)